Guía de la Carta Digital: la principal herramienta de comunicación de tu restaurante

Estamos en un mundo digital, donde cada día podemos hacer más cosas a través de Internet.

Y como es normal, esta realidad no iba a escapar a tu negocio.

Por eso, si aún sigues teniendo una carta de menús tradicional en papel, ya estás tardando en digitalizarte.

En cierta manera, este es el escaparate de los productos que servirás a tus clientes, una ves éstos se sienten a comer.

Si no digitalizas tu restaurante, acabarás por no existir para tus clientes (tu competencia ya lo está haciendo…)

Te contamos por qué la carta digital debe ser la herramienta de comunicación número 1 de tu restaurante con tus clientes, ¡toma nota!

¿Qué es una carta digital?

La carta digital es la carta tradicional de un restaurante pero en formato digital.

Para acceder a ella los clientes tienen que disponer de un dispositivo con conexión a Internet (normalmente utilizarán el teléfono móvil, pero también puede ser una tablet o un ordenador de escritorio).

Carta de menú digital gratis

A día de hoy las nuevas tecnologías están presentes en prácticamente todos los aspectos de nuestra vida, por lo que era cuestión de tiempo que este elemento terminara apareciendo.

Y si lo vemos desde el enfoque contrario, ocurre igual: es cuestión de tiempo que esa carta en papel amarillenta, aceitosa y escrita con máquina de escribir que quizás tengas, más pronto que tarde acabe incluso prohibiéndose, dadas las nuevas normativas originadas tras la pandemia…

Esta carta está disponible en la red. Tus clientes pueden consultarla desde donde deseen, aunque no estén físicamente presentes en tu restaurante.

6 Razones por las que la carta es tu mejor herramienta de comunicación en tu restaurante

Ahora que ya sabes en qué consiste la carta digital, intentaremos «convencerte» y que descubras por qué debes convertirla en tu principal «arma» a la hora de comunicarte con tus clientes:

Carta digital como herramienta de comunicación

1. Alinea la imagen de marca con el cliente y el producto

La carta digital forma parte de la experiencia del cliente, por supuesto junto a otros aspectos como la atención del personal.

Todo momento durante el proceso es crítico, porque puede hacer que el cliente vuelva a nuestro restaurante o nos recomiende, por ejemplo.

2. Llega a todos los clientes

Si hay un impacto de comunicación que llega al 100% de los clientes, es precisamente la carta digital.

Esta alcanza a los clientes potenciales y también a los que ya están en tu local, a punto de tomar una decisión.

Recuerda que una carta digital buena ayuda a vender…

3. Es una herramienta de comunicación que funciona fuera de tu local

Una de las ventajas de la carta digital con respecto a las estáticas o en papel es que es una herramienta de comunicación al exterior.

No debes dudar en compartirla en tus redes sociales para ver los resultados.

Además puedes actualizar cualquier cambio sobre la marcha.

4. Te ayuda a captar nuevos clientes

Si los clientes no te conocen, simplemente no existes para ellos.

Por ello debes sacar provecho de tu carta digital, ya que tus clientes potenciales pueden consultarla incluso cuando tu establecimiento está cerrado.

Incluye una llamada a la acción, por ejemplo incitándoles a hacer una reserva.

5. Permite cubrir necesidades especiales

Al ser una carta en formato digital, es accesible para personas invidentes.

La mayor parte de los teléfonos móviles inteligentes cuentan con la tecnología necesaria para ello.

Y por otro lado da la posibilidad de descubrir toda la información necesaria sobre intolerancias y alérgenos simplemente haciendo un par de clics.

6. Es una opción que te permite ahorrar

El hecho de no tener que sacar tu carta en papel representará un ahorro para tu negocio.

Sobre todo en estos momentos en que a causa de la pandemia del coronavirus, posiblemente ofrezcas una carta individual y desechable a cada cliente.

Esto, enlazando también al punto anterior, es indispensable en estos momentos en el formato tradicional de carta, pero muy poco ecológico.

♻️ Además todos los negocios, también los de hostelería, tienen que buscar soluciones eco-friendly.

En primer lugar por razones ecológicas, pero además porque es importante transmitirle a los clientes que te preocupas por el mantenimiento del medio ambiente.

Esto te hace ganar puntos en reputación.

Y la carta digital ayuda precisamente en este sentido, ya que te permitirá informar a tus clientes del menú de tu restaurante sin tener que imprimir papel para ello.

BONUS – Puedes ganar un dinerito extra con tu carta

Ésta no es a priori una ventaja de una carta digital.

Pero en Bakarta vamos más allá y nuestro equipo ha ideado un sistema a través del cual puedes ganar el 25% de la publicidad que se muestre en tu carta.

Aunque hayas contratado un plan de pago (que conlleva la eliminación de la publicidad), puedes igualmente activarla.

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5 elementos que no pueden faltar en tu carta digital

Ya hemos visto que la carta digital es fundamental para tu negocio, porque con ella consigues una serie de ventajas que no puede darte la carta de toda la vida.

Pero si quieres crear la carta digital perfecta para de veras poder sacarle todo el provecho, apúntate todo lo que debe contener:

✅ Información de alérgenos

Esto es algo de lo que no puedes prescindir en tu carta digital por dos razones: por la seguridad de tus clientes, y porque la ley te obliga a dar estos datos (tanto si tu carta es digital como si no).

☝️ IMPORTANTE 

Los alérgenos alimentarios que existen son muchos, pero hay algunos que están más presentes que el resto. Concretamente, los que deben aparecer en tu carta son estos 14 alérgenos alimentarios:

Iconos de los alérgenos alimentarios

Recuerda que este tema de los alérgenos es algo serio, ya que ‘juegas’ con la salud de tu cliente, en caso de tomártelo a la ligera.

No se trata de que ellos prefieran un menú vegano, vegetariano o similar (estos son «solo» costumbres).

Aquí hablamos de intolerancias nutricionales.

✅ Apartado para niños

Si a tu restaurante suelen acudir familias, es muy interesante que dediques parte de la carta digital a los más pequeños.

Se trata de destacar en esta parte aquellos platos que suelen gustar más a los niños, o que incluso has creado pensando especialmente en ellos.

→ Al ser una carta digital puedes aprovechar para sorprenderles por ejemplo con algún juego que los tenga entretenidos.

Hay padres que se ponen muy nerviosos si sus hijos se muestran un poco impertinentes en público, por lo que ellos también agradecerán tu idea.

✅ Una tipografía adecuada

Tu carta digital no tiene que quedar «bonita» sin más.

Debe resultar atractiva y estética, pero lo más importante es que el cliente pueda leerla fácilmente.

Las claves a tener en cuenta para conseguir esto son las siguientes:

→ No debes utilizar fuentes muy pequeñas por el hecho de que te parezca que quedan mejor. Hay que facilitar la lectura con un tamaño de letra apropiado.

Piensa en que las personas de una edad algo más avanzadas y con no tanta agudeza visual deben poder apreciar todos los detalles.

→ Usa un color de fondo blanco y color de letra oscuro, para destacar bien el texto.

→ Trata de evitar las cursivas, ya que en una carta no tienen ninguno sentido.

Carta digital de restaurante

✅ Apartados separados para comida, bebida y postre

Cada una de estas partes de la carta debe tener su propio formato, siguiendo las reglas que hemos visto para la tipografía.

Es importante que tu cliente pueda encontrar fácilmente lo que busca, y para ello los platos, las bebidas y el postre deben ir por separado.

✅ Añade el inglés como idioma alternativo al local

Es evidente que el idioma que elegirás a la hora de elaborar tu carta será el local de la zona de físicamente se encuentre tu negocio.

Un gran porcentaje de tus clientes serán de los alrededores.

Pero nuestro consejo es que añadas también una traducción de tus platos y bebidas al inglés como mínimo (puedes añadir tantos idiomas como consideres)

Si tu negocio está situado en una zona turística, va a dotar de confianza a esos clientes foráneos y te ahorrarás muchas consultas sobre qué significa cada cosa…

☝️ NUESTRO CONSEJO PERSONAL:

Deja espacio suficiente para, al menos, una traducción al INGLÉS de tus productos. Es el idioma universal.

Además, en Bakarta tenemos posibilidad de traducción a los demás idiomas regionales (Gallego, Catalán,…).

Entonces, ¿te decides a dar el paso y convertir tu carta digital en tu principal herramienta de comunicación con tus clientes?

Recuerda que podemos ayudarte a digitalizar tu carta, así que ponte en contacto con nosotros y estaremos encantados de poder ayudarte.

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